Unsere Spargelgerichte

Leckerer Heidespargel vom Spargelgut Meyer aus Kirchwahlingen
 

Zur Einstimmung:

Prosecco mit Rhabarbermark – lecker!
€ 5,90
 
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Spargelcrémesuppe
mit Sahnehaube und Mandelblättchen
€ 5,20

Spargel-Kokossuppe
mit Chili und gebratenem Scampo
€ 7,20

Spargelsalat „exotisch“
mit Mango, Tomate und Basilikum, Baguette
€ 10,20

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Unser Spargel wird bissfest gekocht.
Möchten Sie Ihren Spargel anders gegart haben,
teilen Sie dies bitte unserem Servicemitarbeiter mit.

(1 Portion deutscher Heide-Spargel = ca. 250 - 300 gr. netto)

1 Portion deutscher Heide-Stangenspargel
(nur I. Wahl)
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
und Petersilienkartoffeln
€ 14,20

wahlweise mit:

 zwei kleinen Schweineschnitzeln
€ 19,50

rohem, luftgetrocknetem Knochenschinken
  (von der Fleischerei Reese aus der Südstadt)
€ 19,50

Schweinefiletmedaillons
€ 21,20

Kräuterrührei
€ 16,50

Rumpsteak vom Grill (250 gr.)
€ 25,90

Lachsfilet, gedünstet 
€ 19,80

 

Unseren Heide-Spargel beziehen wir von unserem langjährigen Partner, dem Gut "Sattelhof" - Spargelhof Meyer aus Kirchwahlingen, welcher den Hof bereits in dritter Generation betreibt.