Unsere Spargelgerichte

Am 15.04.2019 beginnt im Meyers die Spargelzeit!


Leckerer Heidespargel vom Spargelgut Meyer aus Kirchwahlingen
 

Zur Einstimmung:

Prosecco mit Rhabarbermark - lecker!
0,1 l - € 5,50

 
Unsere Weinempfehlung:

17er Iphöfer Kabinett, Silvaner
- Weingut Hans Wirsching -
Ein eleganter, feiner Wein, harmonisch im Geschmack
0,2 l - € 6,20
0,75 l - € 23,50
 
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Spargelcrémesuppe
Sahnehaube / Mandelblättchen
€ 5,50

Spargel-Kokossuppe 
Bärlauch / Eismeergarnelen 
€ 7,80

Spargelsalat „exotisch“
Mango / Tomate / Basilikum / Baguette
€ 10,70

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Unser Spargel wird bissfest gekocht.
Möchten Sie Ihren Spargel anders gegart haben,
teilen Sie dieses bitte Ihrer Servicekraft mit.

(1 Portion deutscher Heide-Spargel = ca. 250 - 300 gr. netto)

1 Portion deutscher Heide-Stangenspargel
(nur I. Wahl)
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter
und Petersilienkartoffeln
€ 14,90

wahlweise mit:

 Zwei kleinen Schweineschnitzeln
€ 20,50

Rohem, luftgetrocknetem Knochenschinken
  € 20,50

Schweinefiletmedaillons
€ 21,90

Kräuterrührei
€ 17,30

Rumpsteak vom Grill (250 gr.)
€ 29,20

Lachsfilet, gedünstet 
€ 21,30
 
1 zusätzliche Portion deutscher Heide-Stangenspargel
€ 8,80
 
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Orangen-Ingwer-Spargel / Vanille / Riesengarnelen
Rosmarinkartoffeln
€ 18,80

 

Unseren Heide-Spargel beziehen wir von unserem langjährigen Partner, dem Gut "Sattelhof" - Spargelhof Meyer aus Kirchwahlingen, welcher den Hof bereits in dritter Generation betreibt.