Brauerei

Hausbrauerei in der City von Hannover:
hier wird noch handwerklich gebraut

Das Finger­spitzen­gefühl unseres Brau­meisters gibt dem Bier seinen Charakter!

Die Möglichkeiten, die unsere Brauerei in der City von Hannover technologisch bietet, lassen sich durchaus mit der Anlage einer mittelständischen Brauerei vergleichen. Der große Unterschied ist, dass unsere Brauer und Braumeister keine Automation benötigen, um ein hochwertiges Bier herzustellen. Frisch gebraut, mit Rezepten aus aller Welt, entstehen in der Hausbrauerei von Meiers Lebenslust charaktervolle Biere.

Wir laden Sie recht herzlich ein, uns dabei über die Schulter zu schauen! Unser Sudhaus steht mitten in der Gaststätte. Durch eine Glasplatte im Boden können Sie in unseren Gär- und Lagerkeller sehen. Und wenn es zeitlich machbar ist, beantwortet unser Brauer oder der Braumeister gerne alle Ihre Fragen und zeigt Ihnen auch den Rest der Brauanlage.

Bier-Spezialitäten aus aller Welt

Außerhalb unserer Standardbiere, bieten wir in unregelmäßigen Abständen Bierspezialitäten aus aller Welt an: Unser Braumeister hat Brauereien in aller Welt besucht, und so nicht nur jahrelange Erfahrung im brauen deutscher Spitzenbiere, sondern auch so manche Spezialität aus den Mikrobrauereien dieser Welt zusammengetragen.

Bierverkostung in sechs Gängen

Auf Anfrage veranstalten wir für Gruppen ab 20 Personen in eine Bierverkostung in sechs Gängen, unser "Sixpack deluxe". Sechs verschiedene Biersorten werden gemeinsam mit sechs korrespondierende Speisen verkostet.

Als Bierfan dürfen Sie sich an diesem Abend auf sechs einzigartige Bierkreationen freuen, die Sie mit genau darauf abgestimmten Speisen verkosten. Dazu gibt es spannende Biergeschichten vom Biersommelier – ein spritziger Spaß mit vielen Hintergrundinformationen zu Biertrends, Biersorten, Bierstilen und ungewöhnlichen Brauereien. Plus: Informatives zum Thema Craft Beer und seiner Entstehungsgeschichte. Craft Beer sind die Premium-Produkte der Biere. Sie werden traditionell in kleiner Auflage gefertigt und können ganz individuelle Bierkreationen sein. Gerne erstellen wir für Sie ein unverbindliches Angebot.

Bruchmeister brauen Bier im Meiers - Video

Im Jahr 2015 haben sich die ehrwürdigen Bruchmeister aus Hannover im Meiers Lebenslust eingefunden, um ihr eigenes Schützenfest-Bier zu brauen. Das Bruchmeister-Bier heißt „1303“ - in jenem Jahr wurden die Bruchmeister in Hannover erstmals urkundlich erwähnt. Das Video der HAZ-online zeigt eindrucksvoll, wie Braumeister Klemens Schell das Bier in den Kupferkesseln direkt am Aegi braut: Video ansehen "Bruchmeister im Meiers"

Unsere Biere:

mll brauerei hopfen2 Meiers Helles

Meiers Dunkel

Meiers Saisonbier